قهوه یکی از محبوب ترین انواع نوشیدنی های موجود در جهان می باشد. و اسپرسو محبوب ترین انواع قهوه است. زیرا نوشیدنی ای غلیظ است و همچنین پایه بسیاری از قهوه های دیگر مانند لاته، کاپوچینو، ماکیاتو، موکا و آمریکانو می باشد. این نوشیدنی یکی از بهترین نوشیدنی ها، برای داشتن انرژی کافی در طول روز است. که حتی افراد بسیاری در طول روز بیش از یک بار قهوه مصرف می کنند.
از این رو داشتن یک دستگاه قهوه ساز برای این دسته از افراد ضروری و همچنین اقتصادی است. در میان انواع قهوه سازها، دستگاه اسپرسو ساز خانگی کارایی، قابلیت و محبوبیت بیشتری دارند. به همین دلیل در مقاله ی امروز بانه شاپ خدری، به معرفی انواع مدل ها و برند های اسپرسو سازهای خانگی می پردازیم تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
انواع دستگاه های اسپرسو ساز خانگی کدام است؟
دستگاه های اسپرسو ساز خانگی انواع مختلفی دارند. کاربرد و عملکرد هر یک از این دستگاه ها باهم متفاوت است. هم چنین باید این نکته را در نظر داشته باشید که طعم قهوه، غلظت قهوه، قیمت دستگاه اسپرسو ساز و موارد دیگر به نوع و مدل دستگاه بستگی دارد. پس برای خرید یک دستگاه اسپرسو باید در مرحله اول با انواع و مدل های آن آشنا باشید.
انواع مختلف دستگاه اسپرسو ساز خانگی به سه دسته ی اصلی دستی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تقسیم می شود. هر کدام عملکرد و کارکرد مخصوص به خود را دارند. هم چنین دستگاه اسپرسو ساز خانگی نسبت به انواع صنعتی ابعاد کوچک تری دارد اما کارکرد آن کاملا مشابه نمونه های صنعتی و بزرگتر است. پس باید با توجه به نیاز خود دستگاه مناسب را انتخاب کنید. در ادامه به معرفی هر یک از این دسته بندی ها می پردازیم.
- دستگاه اسپرسو ساز دستی یا اهرمی
- دستگاه اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
- دستگاه اسپرسو ساز اتوماتیک
دستگاه اسپرسو ساز خانگی دستی (اهرمی)
دستگاه اسپرسو ساز دستی یا اهرمی ساده ترین نوع دستگاه اسپرسو ساز است. در این نوع اسپرسو ساز تمام مراحل تهیه اسپرسو اعم از آسیاب کردن قهوه تا ایجاد فشار برای شات قهوه توسط خود کاربر صورت می گیرد. که برای این کار یک اهرمی تعبیه شده تا با وارد کردن نیروی دست، فشار مورد نیاز فراهم می شود. دستگاه های اسپرسو ساز دستی در دو نوع برقی و غیر برقی وجود دارند.
تفاوت این دو، در دارا بودن دیگ بخار برای گرم کردن آب در مدل برقی آن است. که در مدل غیر برقی آن آماده کردن آب جوش نیز به عهده خود کاربر است. اسپرسو سازهای دستی اندازه ی کوچک تری نسبت به نمونه های اتوماتیک دارند. هم چنین قابل حمل و اقتصادی ترند. اما باید زمان بیشتری زا صرف تهیه قهوه کنید.
دستگاه اسپرسو ساز خانگی نیمه اتوماتیک
دستگاه های اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک نسبت به انواع اسپرسو ساز های دستی پیشرفته تر اند. به این گونه که بعضی از مراحل تهیه اسپرسو مانند میزان آب و فشار آن و در بعضی مدل ها آسیاب کردن قهوه به صورت خودکار توسط دستگاه انجام می شود. اما مراحلی چون قرار دادن قهوه داخل دستگاه و شروع و پایان فرآیند عصاره گیری توسط خود کاربر انجام می شود. این نوع از اسپرسو سازها در موارد استفاده ی خانگی بسیار طرفدار دارند.
دستگاه اسپرسو ساز خانگی اتوماتیک
دستگاه های اسپرسو ساز اتوماتیک بسیار پیشرفته هستند. و تمام مراحل تهیه اسپرسو در این دستگاه ها به طور خودکار انجام می شود. این نوع دستگاه ها امکاناتی شامل آسیاب قهوه، شیردوش و .. را دارا هستند. فقط لازم است که شما مخزن قهوه و آب و یا شیر را پر کنید و سپس با تنظیمات دستگاه و فشردن یک دکمه، قهوه شما آماده است. این نوع اسپرسو سازها بیشتر در کافه ها و مراکز تجاری استفاده میشود اما اگر جزو افراد علاقه مند به قهوه هستید ولی مهارت زیادی در تنظیم میزان غلظت قهوه ندارید بهترین گزینه برای شما اسپرسو سازهای اتوماتیک است.
سه نکته ی مهم برای انتخاب بهترین اسپرسوساز خانگی
از آنجایی که دستگاه های اسپرسو ساز به نسبت قیمت بالایی دارند، بهتر است قبل از خرید این دستگاه با مهم ترین ویژگی ها و نکات یک اسپرسو ساز خانگی آشنا باشید تا درست انتخاب کنید. مهم ترین نکات برای انتخاب بهترین اسپرسو ساز خانگی عبارت است از:
- پرتافیلتر یا گروپ
- توان و فشار دستگاه
- جنس بدنه و مجاری داخلی دستگاه
پرتافیلتر (گروپ)
پرتافیلتر یا گروپ از مهم ترین اجزای یک دستگاه اسپرسو ساز محسوب می شود. زیرا عصاره گیری قهوه بر عهده ی این قسمت است. پس کیفیت قهوه ی خروجی از دستگاه بستگی به کیفیت پرتافیلتر آن دارد. و هر چه کیفیت آن بالاتر باشد قهوه ی خوشمره تر و با کیفیت تری تولید می کند. پرتافیلترهای موجود در بازار به صورت بدون نازل، تک نازل و دو نازل موجود هستند که باید بسته به نیاز خود تهیه کنید.
توان و فشار دستگاه
یک دیگر از مهم ترین اجزای یک دستگاه اسپرسو ساز، توان و فشار آن است که در طعم و مزه قهوه تاثیر به سزایی دارد. هر چقد توان دستگاه بیشتر باشد، کیفیت غلظت و کرمای قهوه بهتر خواهد بود. پس در نظر داشته باشید که برای تهیه یک اسپرسو ساز مناسب میزان فشار بخار آن نباید کمتر از ۱۵بار باشد.
جنس بدنه و مجاری داخلی دستگاه
دوام دستگاه های اسپرسو ساز خانگی به جنس بدنه و مجرای داخلی دستگاه بستگی دارد. امروزه آلیاژهای مختلفی برای ساخت این دو قسمت استفاده می شود مانند پلاستیک و استیل ضد زنگ یا ترکیبی از هر دو. البته استیل ضد زنگ بهترین گزینه برای ساخت این قسمت هاست زیرا این دو قسمت از دستگاه مخصوصا مجرای داخلی به طور مکرر در معرض بخار آب و رسوبات قهوه قرار دارد. و امکان فرسودگی آن بالاتر است. به همین دلیل باید دستگاهی را که از آلیاژهای مقاوم ساخته شده انتخاب کنید.
پنج برند برتر اسپرسو سازهای خانگی
تا اینجای مطلب با انواع اسپرسو سازهای خانگی و نکاتی که باید در انتخاب آن ها در نظر داشته باشید آشنا شدیم. اکنون به معرفی و بررسی بهترین برند های این اسپرسو سازها موجود در جهان می پردازیم تا بتوانید به راحتی یک انتخاب درست و به صرفه در خرید اسپرسو ساز خود داشته باشید. البته در نظر داشته باشید که انتخاب این اسپرسو ساز ها به عوامل مختلفی چون بودجه، سلیقه و نیازهای شما بستگی دارد. در ادامه ۵ مدل از بهترین اسپرسو سازها در دنیا را معرفی می کنیم.
- اسپرسو ساز دلونگی (DeLonghi)
- اسپرسو ساز نوا (Nova)
- اسپرسو ساز گوسونیک (Gosonic)
- اسپرسو ساز ناسا الکتریک (NASA)
- اسپرسو ساز دلمونتی (DeLmonti)
اسپرسو ساز دلمونتی
اسپرسو ساز دلمونتی برندی ایتالیایی می باشد که در حال حاضر در چین فعالیت خود را ادامه می دهد. این برند بیشترین بخش تولیدات خود را به آسیا اختصاص داده است. برند دلمونتی در ساخت اسپرسو سازهای چند کاره فعالیت دارد و یکی از بهترین ها در این حوزه می باشد. وزن اسپرسو سازهای چند کاره دلمونتی نسبت به سایر دستگاه های چند کاره کم تر است و طراحی جمع و جوری دارد. از بهترین دستگاه های اسپرسو ساز چند کاره ی دلمونتی می توان مدل های DL-640 و DL-645 را نام برد.
اسپرسو ساز دلونگی
اسپرسو سازهای دلونگی یکی از بهترین و محبوب ترین برند های ایتالیایی در این صنعت می باشند. در ایران هم از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار اند. دلونگی با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته و مواد اولیه ی با کیفیت، اسپرسو سازهایی با عملکرد و طول عمر بسیار بالا تولید کرده است. هم چنین این برند طراحی بسیار زیبایی دارد. و کار کردن با آن ها بسیار آسان است. این اسپرسو ساز علاوه بر تهیه ی اسپرسو برای تهیه ی کاپوچینو، لاته و … استفاده می شود. از مهم ترین و اقتصادی ترین مدل های آن می توان مدل ۶۸۵ و ۴۲۱ را نام برد.
اسپرسو ساز فوما
فوما یکی از برندهای معروف در زمینه‌ی تولید اسپرسوسازها است که با ماشین‌هایی دارای طراحی زیبا، قابلیت‌های متنوع و عملکرد قدرتمند، جایگاه ویژه‌ای در بازار اسپرسو دارد. این اسپرسوسازها امکاناتی همچون خمیرزن و پارچ‌های بخار ساخته شده از فولاد ضد زنگ را ارائه می‌دهند که به کاربران امکان می‌دهند تا انواع مختلفی از نوشیدنی‌ها را طبق سلیقه خود تهیه کنند، همچنین، مدل‌های مختلف این برند به صورت دارای سیستم‌های خودکار یا نیمه‌خودکار عرضه می‌شوند که به کاربران امکان می‌دهند به راحتی اسپرسو مورد نظر خود را بدون نیاز به تنظیمات پیچیده و با کیفیت بالا تهیه کنند.
اسپرسو ساز گوسونیک
اسپرسو سازهای گوسونیک بسیار محبوب اند زیرا علاوه بر قیمت بسیار مناسب، از کیفیت بالا و قابلیت های بسیار متنوعی برخوردار است. هم چنین طراحی بسیار زیبایی دارد. اگر به دنبال یک اسپرسو ساز با کیفیت و قابلیت بالا و هم چنین قیمت مناسب برای خانه یا اداره ی خود هستید بی شک گوسونیک بهترین انتخاب برای شماست. از بهترین مدل های این برند هم می توان GEM-867 و GEM-871 را نام برد.
اسپرسو ساز ناسا الکتریک
برند ناسا الکتریک در تولید دستگاه های اسپرسو ساز خانگی بسیار خوب عمل کرده است و علاوه بر کیفیت خوب قیمت های بسیار مناسبی بر محصول های خود گذاشته است. از بهترین مدل های آن می توان مدل ns530 و ns531 را نام برد. یکی از بهترین مزیت های این مدلها گنجایش یک لیتری مخزن آب آنهاست زیرا با یک بار تهیه قهوه می توان حداقل ۵ لیوان قهوه به دست آورد.
سوالات متدوال؟
اقتصادی‌ترین انتخاب در بین بهترین اسپرسو ساز های بازار کدام است؟
دو برند نوا و دلونگی از معروف‌ترین و پرفروش‌ترین برندهای قهوه ساز و اسپرسوساز در ایران هستند. این دو برند هم کیفیت خوب هم قیمت مناسبی دارند. هم چنین نسبت به سایر برندها رضایت خرید بیشتری نیز دارند.
قهوه ساز با اسپرسو ساز چه تفاوتی دارد؟
تفاوت اصلی بین قهوه ساز و اسپرسو ساز در روش عملکرد آنها است؛ اسپرسوساز با استفاده از فشار بالا، آب جوش را به سمت پودر قهوه هدایت می‌کند و قهوه‌ای با غلظت بسیار بالا و کافئین بیشتری تولید می کند. اما قهوه ساز با استفاده از فشار کمتر، آب را با پودر قهوه مخلوط کرده و قهوه با طعم ملایم تری تهیه می‌کند.
برای اسپرسوساز از چه قهوه‌ای استفاده کنیم؟
برای اسپرسوساز می‌توانید ترکیبی از دانه‌های عربیکا و روبوستای با کیفیت استفاده کنید. ترکیب این دو نوع دانه به شما اسپرسویی با عطر و طعم متنوع و مناسبی می دهد.
اسپرسو ۱۵ بار به چه معناست؟
۱۵بار حداکثر فشاری است که پمپ در دستگاه اسپرسو ساز در حین دم کردن می تواند اعمال کند. البته باید در نظر داشته باشید که این حداکثر فشاری ممکن است، اما به این معنی نیست که اسپرسو باید با چنین فشار بالایی استخراج شود. فشار استخراج مناسب حدود ۸ یا ۹ بار است.
بین دو مدل دلونگی ۶۸۵ و نوا ۱۴۰ کدام گزینه مناسب تری می باشد؟
بین این دو مدل تفاوت فنی زیادی وجود ندارد. فقط در اسپرسو ساز دلونگی، تعداد نازل و توان خروجی بیشتری وجود دارد. و سیستم خاموشی خودکار دارد. به همین دلیل قیمت آن کمی از نوا بالاتر است. اما هر دو مدل مناسب هستند.
نتیجه گیری
همانطور که گفتیم قهوه یکی از محبوب ترین انواع نوشیدنی های موجود در جهان می باشد. و افراد بسیاری انرژی خود را در طول روز با قهوه تامین می کنند. از این رو دستگاه اسپرسو ساز یک نیاز برای این افراد می باشد. ما در این مقاله به بررسی انواع دستگاه های اسپرسو ساز خانگی پرداختیم. هم چنین مهم ترین نکات و برندها را در انتخاب یک اپرسو ساز خانگی توضیح دادیم. با توجه به این نکات می توانیید به راحتی یک اسپرسو ساز خانگی تهیه کنید.
بانه شاپ خدری به عنوان یک سابت معتبر و حرفه ای در زمینه فروش انواع اسپرسو ساز های خانگی، به مشتریان خود امکان می دهد تا با اطمینان کامل از کیفیت و قیمت مناسب برخوردار شوند. . هم چنین اطلاعات دقیق و مشخصات فنی هر محصول به همراه نظرات کاربران، به شما کمک خواهد کرد تا تصمیم بهتری هنگام خرید خود بگیرید. به طور خلاصه، با انتخاب بانه شاب خدری، شما می‌توانید به راحتی و با اعتماد کامل اره مورد نیاز خود را تهیه کنید و لذت ببرید.