دستگاه بستنی ساز فوما اصل مدل FU-937 که از نوع بدون فریزر می باشد، فاقد هر گونه کمپرسور برای سرد کردن بستنی است؛ اما محفظه ی داخلی که آلومینیومی است، طوری ساخته شده که بتوان آن را به راحتی در فریزر گذاشت. پس قبل از استفاده از دستگاه بستنی ساز حتما باید مواد اولیه را به مدت ۱۲ ساعت در فریزر بگذارید.

طرز کار دستگاه:
طرز کار بستنی ساز فوما بسیار راحت است، تنها کافیست درب را که موتور دستگاه در ان جاسازی شده بر روی کاسه بگذارید و پس از روشن کردن دستگاه، به مدت ۲۰ الی ۴۰ دقیقه منتظر بمانید تا بستنی مخصوص شما آماده شود. همچنین کاربران به واسطه ی درب کوچک تعبیه شده در داخل دربپوش می توانند افزودنی های دلخواه خود را به بستنی اضافه نمایند.

برای این که بستنی به بهترین نحو ممکن درست شود، فوما از موتوری با توان ۷ وات بهره گرفته که توانایی چرخش پره ها با سرعت ۳۰ دور در دقیقه را دارد، همچنین این پره ها در دو جهت راست و چپ نیز حرکت می کنند. از نظر ظرفیت، بستنی ساز فوما ۹۳۶ نیز خوب ظاهر شده و با ظرفیت ۱٫۵ لیتر برای استفاده خانگی گنجایش خوبی را در اختیار کاربران قرار می دهد. فوما در ساخت بدنه ی خارجی این بستنی ساز از پلاستیک با کیفیت بهره گرفته، در واقع می توان گفت بهره گیری از پلاستیک در ساخت بدنه این دستگاه کاری درست و به جا از جانب فوما بوده زیرا موجب افزایش قیمت دستگاه نخواهد شد.